Marksiklusse in die landbouwaar staan die rooivleisbedryf?

Transcription

1 Marksiklusse in die landbouwaar staan die rooivleisbedryf? Prof Johan Willemse 1

2 Waaroor gaan die aanbieding: Markte en die bedryf werk in siklusse Jou strategie/langertermyn plan moet dit in ag neem Ekonomiese siklus en die mark vir ons produkte Weersiklus en Voerprys siklus Speenkalf en mieliepryse Skaap/lam en wol siklus Besigheidsplan. 2

3 3

4 4

5 Fokus op die bestuurbare faktore Visie Doelwitte Aksieplanne Drama Detail Probleme Langtermyn w ins met volhoubare strate gie Fokus op dit w at bestuurbaar is Stel doelw itte Doen aksieplanne!!! Bedrfysiklusse,,ekonomiese siklusse... Klimaat,droogtes ens Staatsbeleid verander tot bedryf.. Grond-bate of fabriek? Sukses = Positief (visie, doelwitte, aksieplanne ) Moeilikheid = Ne gatief / breinfunksies (verkeerde fokus.resep vir finansiële ondergang) 5 5

6 Familie plan Besigheidsplan Bemarkingsplan 6

7 Wat is strategie? Strategie is. Langertermyn siening Maak geld uit verandering Stroom van besluite vorentoe Fokus op jou einddoel Bestuur risikos Skep jou eie waardevolle en unieke posisie Kies wat om nie te doen nie Source: Strategic Business Planning for Commercial Producers: Purdue University 7

8 8

9 SA as so iety/market i a upward o ile y le+ food de a d shifti g 9

10 Tabel 1: Beplanningsraamwerk Stap 1 Stap 2 Stap 3 Stap 4 Stap 5 Stap 6 Bepaal huidige posisie Wat is ons bates/kundigheid Scenario Identifiseer groot toekomstige kwessies/drywers Sterkpunte (S) Swakpunte (W) Geleenthede(O) Bedreigings (T) Visie/ideale toekoms Maks 5 doelwitte Aksiestappe vir elke doelwit Tydsraamwerk Wie doen wat Verander binne jou hulpbronne

11 Fact: Markets w ork in cycles Economic cycle International Market Industry cycle Weather cycle Cash flows Profits Veebedryw e Graan? 11

12 Daar is normaalweg verband tussen ekonomiese groei en vraag na rooivleis (en pryse) Laaste 3 jaar: Ekonomie in daalfase maar slagtings/kudde vermindering met rekord droogte...sou verwag dat pryse onder druk is. Rentekoerse in styg fase,werkloosheid neem toe en besteebare inkome onder druk. Uitvoermark vir beesvleis..sowat 4500 ton/maand het druk absorbeer en stut pryse. Weersiklus sewe vet jare.. Kuddebou..wanneer gaan slagaanbod toeneem en pryse laer druk,veral as hoender en vark markaandeel weggeneem het. Kan ek daarvoor beplan-as ek die siklusse verstaan?? 12

13 50,00 Government Debt as % of GDP and Budget deficit 1,00 45,00 0,00 40,00 35,00 30,00 Zuma President Debt% -1,00-2,00 25,00-3,00 20,00 15,00 10,00 5,00 Deficit % -4,00-5,00-6,00 0, / / / / / / /18-7,

14 14

15 15

16 Ekonomiese vooruitsigte is tans nie geod nie maar onthou dit werk in siklusse! Rekord slagtings 16

17 17

18 ???????? 17 Rand/USA Doller Exchange Rand per Dollar

19 Weersiklus 19

20 AGRICULTURAL ECONOMICS DEBT / ASSET RATIO R million Debt R million Debt % of assets Debt % of assets

21 Fact: Markets w ork in cycles Economic cycle International Market Industry cycle Weather cycle Cash flows Profits Gra ins Corporate Guarantee Tax positive reserve funds 21

22 Maize & Wheat price cycle Jan 2007-May 2017 R/ton Wheat Safex Wm & Ym Series2 Series3 Series4 22

23 Voergraan pryse :Is daar n siklus wat teenoor vleis siklus werk? Mielies: internasionaal 23

24 SA mieliepryse (belangrikste voerbron) wissel tussen invoer en uitvoerpryse Afhangende van uitvoer of invoere-variasie van R1000/ton+ is normaal!! MAIZE PRICE (YM no. 3) Randfontein (Duty = 0 Dec '06) R/ton SAGIS $/ton May-2011 May-2013 May-2015 May-2017 US price ($) Import parity Export parity 24

25 Invoere Uitvoere Mielie invoere en uitvoere laaste 18 Jaar =Uitvoere is eerder die" normaal" Groot invoere Invoer[prys Grootste uitvoere nog! Bron:SAGIS 25

26 SA nuwe rekord mielieoes van 15,6 M ton en uitvoerbare surplus bykans 5 M ton MT COMMERCIAL CROP PRODUCTION Yield t/ha / / / /17 Area planted Total production Yield

27 Mieliepryse daal na uitvoerpryse en witmielies diskonto van R150/ton onder geelmielies Daar is uitvoermark vir geel, nie juis vir Wm nie. Daar was ook oorskot van Homney chop in R1200/ton. PRICES - Weekly (YM no. 3) - Randfontein (0 duty Dec 2006) 5500 R/ton /06/ /12/ /06/02 Import parity Export parity White : weighted Yellow : weighted 27 S

28 SA mielie situasie is van so n aard dat voorraad oorgedra gaan word na 2018/19 jaar 000 ton Bemarkingsjaar 14/15 15/16 16/17 17/18 Voorraad Oes Invoere Totaal binnelands beskikbaar Minus plaasverbruik Binnelands beskikbaar Kommersiële verbruik : Menslike verbruik Veevoer/industrieel Ander Uitvoere Eindvoorraad Bronne: SAGIS, Nasionale Oesskattingskomitee en eie ramings

29 29

30 Beesbedryf:Droogte kudde vermindering saamgeval met rekord voerpryse,lae ekonomeise groei. Prysherstel w as te w a gte na die droogte Lae voerpryse gee ekstra rede om kuddes te bou vark..hoender ens 4500 BEEF PRICES : Class A, B and C - c/kg Dec 07 Dec 09 Dec 11 Dec 13 Dec 15 Dec 17 Class A Class B Class C 30

31 c/kg BEEF PRICES AND LEADING INDICATOR Potensiele doodsakker: Droogte slagtings Ekonomie daal Rekord voerpryse Indicator Apr 07 Apr 09 Apr 11 Apr 13 Apr 15 Apr 17 Class A Leading indicator

32 BEEF SLAUGHTERINGS (numbers), (ton) AND CLASS A PRICE (c/kg) Slaughterings c/kg pricea Ton imports Jun 11 Jun 13 Jun 15 Jun 17 Slaughterings Class A 32

33 Voermarges het skerp verbeter en met tekort aan speenkalw ers kan ons Speenkalw ers as % van Klas A verw a g terug na langertermyn gemiddeld en effe beter. BEEF/ FEED PRICE RATIO Feed ratio Sep 07 Sep 09 Sep 11 Sep 13 Sep 15 Sep 17 Beef / feed ratio Weaner % Class A 33

34 Die vraag is dus: hoe lank gaan die styg siklus duur? Calf = c/kg Maize = R/ton WEANER CALF PRICE TRENDS?? ? Sep 07 Sep 09 Sep 11 Sep 13 Sep 15 Sep 17 Break-even Weaner YM2 34

35 Beesvleis uitvoere van rondom ton/maand het bedryf stabiliseer En is nuwe drywer-die vraag is wat is die risiko s: -Ons prys onsself uit die mark..uitvoere en binnelands nuwe siklus van lae/sywaartse pryse 2019/20? -Of ons moet baie goeie gewaarborgde kwaliteit lewer met n internasionale aanvaarbare naspeurbaarheidstelsel..om premies te verdien.! 35

36 Waar gaan speenkalf staangetalle stabiliseer en implikasies : Uitvoermark pryse ens 36

37 Pryse het nuw e sprong gemaak en kan ons syw aarts bew ee g?? Kan ons markaandeel en pryse behou as aanbod toeneem??? SHEEP PRICE TRENDS c/kg Dec-07 Dec-09 Dec-11 Dec-13 Dec-15 Dec-17 Class A Class B Class C 37

38 Wolpryse het ook n sikliese herstel en rand is groot drywer..let op na Rand siklus en dan is mededinging met katoen en ander n bedreiging Premie mark-kwaliteit waarborg=naspeurbaarheid MONTHLY WOOL PRICES c/kg Apr-2011 Apr-2013 Apr-2015 Apr-2017 SA price Aust price 38

39 Implikasies vir abbatoirs en kapasiteitsbenutting Slagtings -bees en skaap Bron:Adminlevy Bees skaap Nov 17-Apr 39

40 The Australian example: They realize they can not compete with Brazil-which is a low cost producer/grains etc They are opting for a niche market-linking Aussie meat attributes to lifestyle changes (red wine) They reate a ra d a d do ot o pete o a pri e asis But focus on :Technology, innovation, unique attributes of Aussie red meat RED OBSESSION REALISING VALUE FOR AUSTRALIAN RED MEAT IN ASIA

41

42 Competitiveness sweetspot Profit Innovation Productivity

43 Voluntary Traceability and management system (Calitz & Willemse) GFTC-Global Food Traceability Centre-Voluntary system that is based on global best practice To be able to document/identify all the production/processing steps Management tool based on accurate data-farmer to Retail (consumer preference) Basis: Food Health-to document the flow process through your supply chain Identification/verification of specific qualities etc (basis for a trade mark) Data capturing link to current data/management system Management info-on farm-selection-quality identification & selection (animal-feed conversion ) meat quality etc Independent verification agency (based on to GFTC standards) Farm level Birth rec Health Feed Movement /disposal Selective breeding Unique id level Feedlot Precision feedlotting Based on performance Selective buying Unique Id Abbatoir Processing Identification Batches Standards (HACCP Unique ID Retailer/exports Product Id Consumer behaviour tracking Trademark monitoring

44 Fact: Markets w ork in cycles Economic cycle International Market Industry cycle Weather cycle Cash flows Profits Livestock Export markets? Gra ins Corporate Guarantee Tax positive reserve funds 44

45 45