Introduzione. Roberto Pinto Dipartimento di Ingegneria Gestionale, dell Informazione e della Produzione (DIGIP) Università di Bergamo

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1 Introduzione Roberto Pinto Dipartimento di Ingegneria Gestionale, dell Informazione e della Produzione (DIGIP) Università di Bergamo Cosa è una supply chain? Manufacturer Distributor / Warehouse Customer Manufacturer Store Supplier Supplier Supplier Supplier Subcontractor 2 1

2 Di che cosa parliamo? Source: washingtonpost.com 3 Di che cosa parliamo? Source: seattletimes.nwsource.com 4 2

3 Di che cosa parliamo? sourcing the best materials from the best manufacturers around the world Source: seattletimes.nwsource.com 5 Di che cosa parliamo? Source: iter.org 6 3

4 Di che cosa parliamo? polyester rubber latex cotton other materials Source: 7 Di che cosa parliamo? 8 4

5 Di che cosa parliamo? Source: 9 Di che cosa parliamo? Earlier this year, a factory explosion at an Evonik Industries plant in Germany dramatically reduced the amount of nylon supply available to its customers, one of those customers being A. Schulman. This could have led to a supply chain disaster, had it not been for a riskmanagement best practice Schulman and other plastics manufacturers follow: shifting to alternate materials and in some cases, alternate formulations. Source:

6 Di che cosa parliamo? Apple has already begun flexing its supply chain muscles by shipping so many units of upcoming devices from its manufacturing facilities to sales outlets that it is causing delays for other manufacturers. The company is apparently flooding its channels with devices, causing shipments for other top tier device makers to be delayed to make way for Apple products (Sept. 2014). Source: techcrunch.com/ 11 Di che cosa parliamo? 12 6

7 Di che cosa parliamo? 13 Di che cosa parliamo? a company with a manufacturing facility in China that wanted to expand production into Brazil. The first thing you have to understand is that manufacturing in China is massively different from manufacturing in Brazil, in a number of ways: in how we set up our factories, in how we work with the government, in how we get product into the factories and then out of the factories as finished goods and into the hands of the consumer. And in this particular case, we needed to build a factory, fill a factory and hire a labor force in about 120 days. Source:

8 Di che cosa parliamo? 15 Decisioni complesse nello spazio e nel tempo How many iphones should be manufactured? Customer perspective: let s go to the store and buy one! Apple announced nextgen iphone If everything goes ok, this process should stay hidden from public view This example relates only to the operations in the supply chain Let s buy components in advance to build new devices Apple perspective: let s ship millions devices in two weeks! Move devices from China to final stores Let s bring components to the factories Sell the product and collect new orders Organize shipping via air and road (and secure them as well) Adapted from: bloomberg.com 16 8

9 Cosa è una supply chain (SC)? Una supply chain è composta da tutte le parti (aziende) coinvolte, direttamente o indirettamente, nel soddisfare la rischiesta da parte di un cliente per un prodotto o un servizio Numerosi attori: o o o o o o Manufacturers / Produttori Suppliers / Fornitori Wholesalers / Distributors / Retailers / Rivenditori Carrier/3PL/Logistics service providers Subcontractors Customers / Clienti 17 Configurazione di una SC Numero di livelli Numero di facility per livello Livello di integrazione Estensione geografica FR Gruppo HU IT IT DE DE DE 18 9

10 Configurazione di una SC Lineare Supply chain layer or echelon Convergente Divergente 19 Qual è l obiettivo di una supply chain? L obiettivo è massimizzare il valore totale generato Cosa è il valore? Una definizione semplificata What the final product / service is worth for the customer Cost incurred by the supply chain in filling the customer s request VALUE 20 10

11 Cosa si intende per supply chain management (SCM)? Supply Chain Management (SCM) consiste nella gestione di asset, prodotti, informazioni, e flussi economici per massimizzare il valore totale della supply chain SCM riguarda la gestione efficiente ed efficace dei flussi di materiali, economico-finanziari e informativi 21 I principali flussi nella supply chain Information flow Financial flow (money) Suppliers Manufacturer Distributor / Warehouse Store Customer Physical flow (goods) Physical return flow (returned or end-of-life goods) 22 11

12 Cosa si intende per supply chain management (SCM)? SCM coinvolge numerosi processi Prospettiva interna Prospettiva esterna (interfaccia) La prospettiva della focal company 23 Cosa si intende per supply chain management (SCM)? Prospettiva interna Plan Source Make Deliver Service Return 24 12

13 Principali processi di supply chain management Demand management Supply management Distribution network design and management Transportation management Inventory management Manufacturing management 25 Principali processi di supply chain management Demand management Supply management Distribution network design and management Transportation management Inventory management Manufacturing management Finance Sales New Product Development Marketing 26 13

14 Cosa si intende per supply chain management (SCM)? Prospettiva esterna (interfaccia) Plan Source Make Deliver Service Return Plan Source Make Deliver Service Return Plan Source Make Deliver Service Return Plan Source Make Deliver Service Return 27 La prospettiva della focal company Suppliers Manufacturer Store Customer Intel LG Microsoft DELL WalMart Elec. sellers Raw material Part suppliers Intel DELL Focal Company 28 14

15 Impatti del SCM sul bilancio 2016 Riduzione 10% trasporto Riduzione 10% warehousing Riduzione 10% inventory Sales S Cost of goods sold COGS Gross margin GM = S - COGS Transportation TC Warehousing WC Inventory carrying IC Other operating costs OOC Total operating cost TOC Earnings before interest and taxes EBIT Interest INT Taxes TX Net income NI Asset deployment Inventory IN Accounts receivable AR Cash CA Fixed assets FA Total assets TA Ratio analysis Profit margin NI/S 7,00% 7,24% 7,06% 7,12% Return on asset (ROA) NI/TA 7,24% 7,49% 7,30% 7,42% Inventory turns COGS/IN 8,00 8,00 8,00 8,89 Transportation as % of sales TC/S 4,00% 3,60% 4,00% 4,00% Warehousing as % of sales WC/S 1,00% 1,00% 0,90% 1,00% Inventory carrying as % of sales IC/S 2,00% 2,00% 2,00% 1,80% Source: adapted from Coyle et al, Una prospettiva sistemica Our decisions Our goals Unexpected consequences Business success Other agents goals Unexpected consequences Other agents decisions 30 15

16 Principali trend che coinvolgono il SCM Shift in global economic power By 2030 the size of the leading emerging economies will overtake that of the current G7 group new market, new territories, new rules Demographic & social change By 2025 the world s population will be about 8 billion new customers? Less resources? Technological breakthroughs New products, new services, new cost structures, new SC structures Climate change and resource scarcity An increase of 35% in food demand is expected by 2030 Rapid urbanization By 2025 it is expected that there will be 37 megacities (up from 23 today) 31 Altri fattori che influenzano il SCM Densificazione dei prodotti Diversificazione dei canali di vendita Decentralizzazione della produzione Digitalizzazione dei prodotti Complessità Rapporto value/cost Tecnologia Supply chain security 32 16

17 Supply chain management: decisioni chiave 3 macro-fasi decisionali SCM Design (or SCM Strategy) SCM Planning SCM Operation (or SCM Execution) Ogni fase è caratterizzata da: Frequenza Orizzonte di impatto 33 Supply chain management: decisioni chiave Decision phase Frequency Time frame of impact Example of key decisions SC Design SC Planning SC Execution Very low (i.e. once every 5 years) Medium to high (3-4 times per year) Very high (daily or weekly) Long, several years SC configuration SC facility location and size Insource / outsource Process definition Transportation available Few months (configuration is fixed) Short, few days or weeks (policies are fixed) Strategic forecasting Supplier selection and mngt Inventory and production policies Market promotions Order fulfillment & shipment Inventory allocation Inbound / outbound logistics Expediting Short term forecasting 34 17

18 SCM vs Logistics La logistica è costituita dai processi di supply chain che riguardano la pianificazione, implementazione e controllo della movimentazione e dello stoccaggio dei materiali e delle relative informazioni La logistica è una parte del SCM SCM è più ampio del concetto di logistica 35 SCM vs Logistics Attività tipiche/tradizionali della logistica In-bound transportation Out-bound transportation Storage / warehousing Materials handling Inventory control Order fulfillment (Forecasting) (Production planning) (Packaging) 36 18

19 SCM as Risk Management Le supply chain sono esposte a numerosi eventi che possono interrompere in modo più o meno rilevante le attività del business Questi eventi sono in genere: Casuali (hanno una certa probabilità di accadimento) Disruptive (hanno un impatto rilevante sul business) Tutte le decisioni in ambito supply chain coinvolgono fattori di rischio 37 SCM as Risk Management La gestione del rischio implica decisioni e azioni per: Ridurre l esposizione al rischio Mitigare le conseguenze della realizzazione di un evento di rischio SCM is all about managing risks! 38 19

20 References Chopra, S., Meindl, P. (2010). Supply Chain Management (4 th edition), Pearson Cavalieri, S., Pinto, R. (2015), Orientare al successo la supply chain, II edizione, ISEDI Coyle et al. (2008), Supply chain management. A logistics perspective, South-Western 39 Credits CELS University of Bergamo Roberto Pinto Ph.D Logistics and Supply Chain Specialist roberto.pinto@unibg.it 40 20