N)2.3ljg <lift #).D9.?ofZ-

Transcription

1 I UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE Sl FACULTATEA DEAGRICULTURA Str. Mlln~tur, nr. 3-5, , Cluj-Napoca, Roman Curriculum vitae ~rmt"~/'ide Slilnte Ag.ric~.. Medldnb Vetel'J.wtI'8. dln Clt1J-N~ REGlSTRi\TtJRJ'-,< N)2.3ljg <lift #).D9.?ofZ- Informatii personaie Nume I Prenume MUSTE SEVASTIDA Telefon(oane) I 259 Mobil: Fax(uri) (uri) smuste@usamvcluj-napoca.ro Cetatenie ROMANA Starea civila CASATORITA Data naliterii Sex F Experienta profesionali Gradul didactic I Titlullitiintific Disciplina I Cuvinte cheie Domenii de competenta Domenii de interes Activitate didactica PROFESOR UNIV.I DOCTOR MATERII PRIME VEGETALE - factori ecologici. tehnologici. control siguranta, pastrare., V8~' ';...t'. Materii prime vegetale Depozitarea produselor vegetate, Controlul calitatii materiilor prime vegetale Plante condimentare Implementarea GMP in producerea si procesarea materiilor prime vegetale Trasabilitatea produselor vegetale Ecoalimente Siguranta alimentara Tehnologii extractive Tehnologii fermentative Tehnologii conserve prezent - Profesor curs si luerari practice: Materii prime vegetale, Depozitarea produselor vegetale, Principiile conservarii produselor agro-alimentare, Controlul materiilor prime vegetale, Plante condimentare, Sune practici in producerea agro-alimentelor (GAP), Ecoalimente, Siguranta alimentara Conferentiar curs si luerari practice: Materii prime vegetale. Tehnologia obtinerii produselor vegetale, Depozitarea produselor vegetale, Controlul materiilor prime vegetale, Pastrarea produselor alimentare l?ef lucrari curs si lucrari practice: Materii prime vegetale, Depozitarea produselor vegetale Indumare stiintifica a lucrarilor de diploma studenti: 120 Indrumare stiintifica luerari de disertatie masteranzi: 28 ". Educatie,i 1996 Diploma de doctor in agricultura si horticultura fitotehnie Universitatea de Stiinte formare Agricole si Medicina Veterinara CUj-Napoca Studii Diploma de inginer, profil agricol, specializarea agricultura. Institutul Agronomic "Dr. Petru Groza" Cluj-Napoca Studii universitare - Institutul Agronomic "Dr. Petru Groza" Cluj-Napoca, Facultatea de Agricultur~, profilul agricol, Seetia de agricultur~ Diploma bacalaureat- Liceul Agricol Geoagiu Hunedoara Studii liceale, Liceul agricol Geoagiu Hunedoara Sc. General~ nr. 1 Lupeni, judo Hunedoara - gimnagiu SC. General~ nr. 3 Lupeni, judo Hunedoara - clasele I-IV f% ''''.''

2 UNIVERSITATEA DE ~TIINTE AGRICOLE ~l Specializliri ~i calificliri Cursuri de specializare: 2011 Seminar in cadrul proiectului "Asigurarea calitatii in invatamantul superior din Romania in context european. Dezvoltarea managementului calitatii academice 2011 Seminar de diseminare a rezultatelor studiului sociologic "Absolventii recenti de invatamant superior si integrarea lor pe piata muncii 2011 Seminarul " Absolventii si piata muncii. Consideratii asupra primelor rezultate ale studiului" 2010.Seminar" Implementarea studiului de monitorizare a insertiei absolventilor pe piata muncii" 2010 Centru de evaluare si certificare profesionala a adultilor Cluj Auditor intern pentru Sisteme de management al Calitatii conform ISO 9001 :2008 si ISO 19011: 2002 organizat Seminar "Standardizarea produselor si serviciilor", Sistem de management al calitatii, Lansarea Std. SR EN ISO 9001; Agentia nationala de standardizare 2008 "Sistemul de siguranta a alimentului conform Standardului SR EN ISO 22000: 2005 si SR EN ISO 19011: 2003; Curs: auditori interni SIMTEX -OC 2007 Evaluarea incertitudinii de masurare, proiectarea bugetelor de incertitudine, Participarea la expozitia Hanovra Germania: Validarea metodelor-cerinta iso/cei 17025:2005 Renar Cum sa scrii 0 propunere competitiva pentru Programul Cadru 7" instruire Camera de Comert Cluj-Napoca 2005 Auditatea Sistemului De Management AI Calitlitii Referitor La Incercari, USAMV Cluj- Napoca. Curs RENAR ',"L", Cerinte privind metodele de incercare (validare, incertitudine) si asigurarea CIitaIII ", ~e:~=~i~u:~~~~r (pet. 5.4, 5.9 din SR ISO CEI ), USAM~qkt-~~~.~:,:s:,,:;)v:'.,i Instruire in utilizarea platformei de invatamant la distanta -Asistent 10, USAMV.Ck.t. Napoca curs USAMV CLUJ-NAPOCA..., Aspecte generale ale standardului SR EN ISO/CEI 17025:2001privind activitatei acreditare a laboratoarelor de TncercliriletalonAri, USAMV Cluj-Napoca. Curs RENAR HAC.C.P. European Chair in Food Safety Microbiology, USAMY Cluj-Napoca.'(:ura " organizat de Wageninge ' if",~. Hygienic Design (24 Ore, Engleza) European Chair in Food safety Microbiology " USAMV Cluj-Napoca. Curs organizat de Wageninge. 0, Dezvoltarea ~i consolidarea performantelor manageriale ~i administrative ale angajatlor din universitliti ~i IMM-uri, in conformitate cu obiectivul comun al acestor organiza~i Tn contextul dezvoltmi regionale"program finantat de UE, pe urmlitoarele module de preglitire: Management general ~i strategic; Management de proiect; Managementul calitli~i; Managementul resurselor umane; E-procurement (sistem de achizitie electronic); Planificarea ~i realizarea investqiilor in conformitate cu legislatia in vigoare; Metode moderne de gestionare a patrimoniului. Diploma seria P, nr. 0055/ Curs postuniversitar organizat de Universitatea de Medicinli ~i Farmacie "Iuliu Hateganu" Cluj-Napoca, 1991 Cursuri postuniversitare la Facultatea de Agriculturli a USAMV Cluj-Napoca, cu specializare in hamei Cursuri postuniversitare ICP Mligurele, Bra~v finalizat cu examen pentru cercetlitor ~tiintific Stagiul de perfeqionare in domeniul plantelor furajere, Laborator de Entomologie, ICPCPT Fundulea. 5tagii de cercetare in taril in strainatate 2011 Vizita de documentare la Universitatea Boku Viena ( lab. Biotehnologii alimentare, Tehnologii fermentative) 2010 Vizita documentare Riella si Krone Germania mai Vizita de documentare la Centru de Cercetari Agronomice din Flandra si Comunitatea Europeana Bruxell 2008 Schimb de experienta la Universitatea din Luisianna SUA: , 2007 Schimb de experienta la Universitatea de stat din Budapesta Ungaria 2006 Conferinte ~i vizite de documentare Laboratoare acreditate din cadrul Universitlitii din Bologna, Facultatea de Agricultura,Universitatea din Viterbo Italia si University of Applied Sciences Fachhochschule Ravensburg-Weingarten, Germania Participare la expozi~a Agritechnica 2005" - Hannover Germania Participare la expozitia mondiala "EIMA - Esposizione Internazionale si Machine per L'Agricoltura" - Bologna, Italia. j;l! <'71" ""'r: "f,.,>.,.,

3 UNIVERSITATEA DE $TIINTE AGRICOLE $1 FACULTATEA DEAGRICULTURA Str. Mlln~tur, nr. 3-5, , Cluj-Napoca, Roman Experienta profesionala Perioada I Functia sau postul ocupat I Numele angajatorului 2006-prezent - Profesor universitar Facultatea de Agricultura, Sectiile Tehnologia produselor agricole, Controlul si expertiza produselor alimentare, Ingineria produselor alimentare USAMV CLUJ-NAPOCA Conferenliar universitar Facultatea de Agricultura, Sectiile Tehnologia produselor agricole si Controlul si expertiza produselor alimentare USAMV CLUJ-NAPOCA ~ef lucriri universitar Facultatea de Agricultura, Sectiile Tehnologia produselor agricole si Controlul si expertiza produselor alimentare USAMV CLUJ-NAPOCA Inginer cercetare Facultatea de Agricultura, Laborator "Cultura hameiului" USAMV CLUJ-NAPOCA Cercetator stiintific la Statiunea de cercetari pentru cultura pajistilor Jucu Jud. Cluj Afilieri profesionale Societatea de Proteqia Plantelor Transilvania, din 1990 Asocia~a Cultivatorilor de Hamei din Romania, din 1992 Asocia~a cultivatorilor de cartofi din Romania, din 1995 Centru de Orientare!Ii Promovare European~, din 2000 Asociatia Amicii Rozelor din Romania, din 2011!" 1:0

4 f'" l:.""'!~~fit ~ ' "Jl.~i,:,'"O;. UNIVERSITATEA DE $TIINTE AGRICOLE $1 Contracte de cercetare coordonate si membru Programului Operational Sectorial pentru Dezvoltare Resurselor Umane (POS DRU), Axa prioritara 2 "Corelarea invatarii pe tot parcursul vietii cu piata muncii", Domeniul major de interventie 2.1 "Tranzitia de la ~coala la 0 viata activa",proiectului PREGATIRE PRACTICA-INVESTIDIE PENTRU VIITORII SPECIALISTI TN AGRICULTURA, ID ASISTENT MANAGER Programului Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane (POS DRU), Axa prioritara 2 "Corelarea invatarii pe tot parcursul vietii cu piata muncii", Domeniul major de interventie 2.1 "Tranzitia de la ~coala la 0 viata activa", sectiunea "lnvata 0 meserie!".studiu national de monitorizare a inserliei pe piata muncii a absolventilor din i'nvatamantul superior"1, Coordonator institutional, Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane Axa prioritara 2 Corelarea invatarii pe tot parcursul vietii cu piata muncii Domeniul major de interventie 2.1 Tranzitia de la ~coala la viata activa POSDRU/60/2.1/S/20143" Practica sa inveti, invata sa practici!" EXPERT Program PN II 1950 Capacitati 52/132~ Reducerea contaminarii cu micotoxine pe filiera cerealelor in vederea obtinerii de produse de panificatie cu continut ridicat de fibra sigure pentru consum, membru IMPACT, proiect tip B: Sistem integrat de modelare, estimare si conducere avansata a proceselor de obtinere a izolatelor proteice (simeco) membru Program PNII 100 CPII cod Capacitati 142: Food safety control prin dezvoltarea unui sistem integrat de modelare, simulare si conducere avansata a bioproceselor fermentative din industria alimentara membru. Program PNII 100 CPII cod Capacitati 142: Food safety control prin dezvoltarea unui sistem integrlt. de modelare, simulare si conducere avansata a bioproceselorfermentative,dininq~. alimentara membru ". ".... '."...'. -,l;. ;/i' '!' Program CEEX - modullv: Dezvoltare laborator de incercari.pentru calitatea si sigulllota.1i~1ui membru. " " "'. Contract de finantare MEG pentru executie proiec:te PrpgramuJ,,~id'(N, infrtlstrudijrlioir standardizarii i cajitatii" - I/IIFRAS, Proiectuf.LabQ«rtor de. '~ pentl1j'q_iitatemi,." siguranta alimentelor , director..... til.. Grant Cercetari privindbiologia,i calitatea. hameiiului Tn funqie de. genotip, factori ecologicifl tehnologici , ANSTI Bucu~ti, director., Programul Phare Centru de marketing pentru produse agroalimentare, Proiect realizat de ConaillUt judetean Tmpreuna cu structurile Europene prin Programul Phare , valoar8'" milioane euro, membru in Consiliul de administratie.. Contract de finantare Programul.Consolidarea infrastructurilor standardizarii i calitatii- CEEX Dezvoltare laborator pentru siguranta lii calitatea alimentului , membru Tn colectivul de cercetare. Grant Ob~nerea de genotipuri bogate in principii active la Specia Echinaceae purpurea (L) Monech eu impact in industria farmaceutica , Beneficiar CNCSIS membra in colectivul de cercetare. Program CEEX, Valorificarea reziduurilor de amidon, Modulul 1 in parteneriat cu Institutul de Tehnica analitica, Universitatea Babeli Bolyai Cluj-Napoca, Universitatea Tehnica. USAMV Cluj, 2006 eligibil, membru in colectivul de cercetare. Grant Contributii la revigorarea culturii hameiului in Romania, , beneficiar CNCSIS, membru in colectivul de cercetare. Grant Ameliorarea ~i tehnologia de cultivare a unor plante medicinale ~i aromatice , Beneficiar CNCSIS, membru in colectivul de cercetare Lucrari publicate Lista lucrarilor publicate 120 lucrari ~tiintifice publicate in extenso, 1 monografie, Hameiul; Carti,i manuale universitare 10; Tndrumator luer. practice 2, Suporturi curs ID. 6; /If

5 "" UNIVERSITATEA DE ~TIINTE AGRICOLE ~l Lista lucrarilor semnificative publicate Aptltudinl,I competente personaie Limba materna Carmen Chircu Brad Muste Sevastita, Bobis Otilia, 2012 Antioxidant Activity and Polyphenolic Levels of Three Monovarietal Wines and their Blends, used for Sparkling Wine Production, Journal of Food Processing and Preservation, in curs de aparitie Muste Sevastita, Andruta-Elena Cerbu, Crina Mure~n, Simona Man, Vlad Mure~n, Anamaria Birou (Pop), Carmen Chircu, 2010, Studies on Physicochemical and Sensory Attributes of New Varieties of Mustard Cream, Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 67(2): Muste Sevastita, Constanta Modoran, Simona Man, V. Mure~n, Anamaria Birou, 2010, The influence of wheat genotype on its quality, Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, 16 (2): Muste Sevastita, Maria Tofana, Crina Muresan, Ana Maria Birou (Pop), Simona Avram (Man), loana Boudi, S. Boudi, 2009, Monitoring of wheat Varieties in the North Westen of Transilvania, Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 66 (2): Muste Sevastita, Maria Tofana, Constanta Modoran, Crina Muresan, Gory Marta, 2008, Studies about the main quality parameters of the "Spelta" wheat, Buletin of University of Agricultural sciences and veterinary medicine Cluj-Napoca, Agriculture, 65(2): Muste Sevastita, Maria Tofana, Racolta Emil, Sonia A.Socaci, Crina Muresan, 2007, Researches regarding the cherries food products good use and traceability, Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Muste Sevastita, Maria Tofana, Maria V. Morar, 2006, Research concerning the influence of climate factors on hop productivity ant quality, Intemationales Symposium, Von der Methode zum Ganzen- Potenziale zeitgemaber qualitatsforschung", Universitat fur Bodenkultur Wien, pag Muste Sevastita, Maria Tofana, Crina Mur~an, Mihaela, Aneuta Rotar, Raluca Sotelecan, 2005, Physico-chemical properties of the quince smashed used to jellifyng products,, USAMV a "...;.tt~'-";"4" Banatului Scientifical Researches Agroalirnentary Processes and Tehnologies C8rcetAri...;.- 1._, :. 'l!.,. volxi (2), Editura Agroprint Timipra.,-~-= Muste Sevastita, Maria Tofana, Crina Mur~an, Mihaela, Aneuta Rotar, Raluca Sotelecan, 2005,.:' Physico-chemical properties of the quince smashed used to jellifyng products,, USAMV a Banatului Scientifical Researches Agroalimentary Processes and Tehnologies GercetAri vol.xi (2), ISSN , Editura Agroprint Timi~oara, p romana Limbi straine cunoscute Limba franceza Limba engleza intelegere Vorbire Seriere bine bine bine bine mediu mediu #f